Grand Livre de Cuisine フランス料理本 Grand Livre De Cuisine: Alain Ducasse's Culinary Encyclopedia
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商品説明
※表紙に少し傷があります。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 神奈川県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.3点(3099件)
- 諒優
- こどものクリスマスプレゼントにと思って購入しました。
- iloveguam
- 寝る前に読み聞かせつづき。 残り6冊で看破
- くるみるく0308
- 子供が大変気に入って毎日読んでと持ってきます。
- ミツ9083
- 乗り物好きな娘へ。 乗り物の中でも特に消防車が大好きなようで、 自分も読んだこの絵本をプレゼント。 救急車のサイレンが聞こえるたびに「いちもくんさんきたね！」だって。
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